여름음식주의사항1 상하기 쉬운 음식 식별 기준 알아보기 날씨가 더워지는 여름철에는 음식이 상하기 쉬워져 식중독 발생 위험이 높아집니다. 특히 육류, 해산물, 유제품 등은 실온에 잠깐 방치되더라도 세균이 급격히 증식할 수 있기 때문에 주의가 필요합니다. 그런데 상한 음식은 겉보기엔 멀쩡해 보여도 이미 세균이나 독소가 퍼져 있는 경우가 많습니다. 이 글에서는 상하기 쉬운 대표 음식들과 그 식별 기준, 안전하게 섭취하기 위한 관리법을 상세히 소개합니다.여름철에 특히 상하기 쉬운 음식들여름철 고온다습한 환경은 세균과 곰팡이의 번식에 이상적인 조건입니다. 이로 인해 특정 음식들은 특히 더 빨리 상하고, 부패했을 때 건강에 매우 해로운 결과를 초래할 수 있습니다. 대표적인 고위험 식품들은 다음과 같습니다:육류 및 어패류: 날고기, 생선, 조개류 등은 단시간 상온 노출만.. 2025. 7. 2. 이전 1 다음
